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営業時間: 17:00~22:30
宮島でレストランをお探しなら クラフトビールやワイン、地酒も多数ご用意しており、地元の食材を使用した創作料理が楽しめます。
広島の恵みを味わうジビエ料理
  • check_box 広島産のジビエをふんだんに使用したメニューを豊富にご用意
  • check_box 季節ごとに変わる旬の食材を取り入れたバリエーション豊富な料理
  • check_box ワイン、日本酒、クラフトビールなど、料理に合ったドリンクとのペアリングを提案
  • check_box 特製デザートやコーヒーもこだわり抜いた一品をご用意
  • check_box 特別な日のためのアニバーサリープレートも承ります
  • check_box 心温まるおもてなしと居心地の良い空間で、特別なひとときを提供
広島の自然に囲まれた当店では、新鮮なジビエを使用した特別メニューを提供しております。地元で育まれた恵みを最大限に活かした料理は、味わい深く記憶に残る一皿です。大切な人との楽しいひと時に、特別な体験をご提案いたします。
新鮮な魚介を堪能する

新鮮なジビエを堪能する

広島の自然が育んだジビエ料理で至福のひとときを

  • Point 01

    究極のジビエ料理
    広島の豊かな自然が育むジビエ料理は、その土地ならではの味わいを楽しむことができます。新鮮な鹿肉やイノシシ肉を使用し、丁寧に仕上げた料理は、肉の旨みを引き立てる特製ソースとともにご提供いたします。料理に合わせた地酒やワインとのペアリングもお楽しみください。
  • Point 02

    地元食材の魅力
    当店では、広島産の新鮮な野菜やハーブをふんだんに使用し、ジビエ料理の美味しさを最大限に引き出します。特に、季節ごとに変わる食材に合わせた創作料理は、お客様にとって新たな味の発見となることでしょう。地元の味を存分にお楽しみいただけるメニューをご用意しています。
  • Point 03

    特別な食事体験
    特別な日や大切な人との食事に、是非当店のジビエ料理で素敵な時間をお過ごしください。居心地の良い空間で、心を込めたおもてなしとともに、厳選した料理を楽しむことができます。特製プレートやサプライズ演出も可能ですので、心に残る特別なひとときをお約束いたします。

ジビエコースのご案内

広島の自然が育んだジビエ料理は、地元の豊かな恵みを最大限に引き出した特別なメニューです。こだわりの食材を使用し、シェフが心を込めて仕立てた料理は、まさに至福のひとときをお届けします。

特に、広島特産の鹿肉は、ちょうど良い脂肪と深い旨味が特徴で、季節ごとに変わる厳選した食材と組み合わせることで、一皿一皿がまさにアートのような美しさを誇ります。ジビエは食材の味がしっかりと感じられ、自己主張する一方で、他の野菜やソースとも見事に調和します。

落ち着いた空間で東広島の特別なジビエをお楽しみいただけます。そして、大切な人とゆったりとリラックスして過ごせる時間を提供します。

さらに、相性抜群のワインや地元の日本酒は、ジビエ料理と共に楽しむことで、食事体験をより一層豊かにしてくれます。料理の味わいを引き立てるお酒のぺアリングは、シェフのお勧めもぜひご活用ください。

特別な記念日や大切な方との食事会にも最適なプランをご用意。特製プレートやデザートを使った演出で、心に残る一日を演出します。

広島の自然が育む恵みを存分に味わい、至福のひとときをぜひお楽しみください。お待ちしております。

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贅沢なランチメニュー

贅沢なディナーメニュー

広島の豊かな自然が育んだ新鮮なジビエ料理は、食材そのものの美味しさを堪能できる特別なメニューです。当店では、地元の食材を使用したジビエ料理をご提供しており、心温まるひとときを演出します。ジビエはそれぞれの季節ごとに異なる味わいを持ち、その年の気候や環境によって育まれるため、常に新しい食体験が楽しめます。特に、広島の山々で育った鹿肉や、猪を使用した料理は、新鮮さと濃厚な旨味が絶妙に組み合わさっています。

ディナーメニューには、ボリューム満点のコース料理や、その日のお勧めメインを選べるスタイルを採用しており、大切な人との特別な休日にぴったりです。シェフが厳選した旬の素材を使い、見た目にも美しい盛り付けで提供しますので、目でも楽しみながら、美味しさを存分に味わっていただけます。さらに、料理に合わせたドリンクも充実しており、イチオシの地元産日本酒やクラフトビールとともに、ジビエを楽しむ贅沢なランチタイムをご堪能ください。

特別な日には、デザートまでこだわりを持ったメニューをご用意し、心温まるおもてなしでお迎えいたします。広島の自然がもたらすジビエの美味しさと、居心地の良い空間の中で、至福のひとときをお過ごしいただけます。

飲み物のセレクション

当店では、料理に合わせたドリンクを豊富にご用意しております。シェフが厳選した素材を使用し、特製のサングリアをお楽しみいただけます。その名の通り、新鮮なリンゴやオレンジ、そしてローズマリーを使用した炭酸仕立てのサングリアは、見た目も華やかで食欲をそそります。柔らかい甘みと爽やかな風味が感じられ、食事との相性は抜群です。

また、当店では赤ワインや白ワインを取り揃えており、地元広島産の日本酒やクラフトビールもお楽しみいただけます。ワインは料理を引き立てる役割を果たし、することで、より一層お料理の味わいを深めてくれます。日本酒は、広島の自然が育んだ地の利を活かしたものを厳選し、芳醇な香りと共にその土地の風土を感じることができます。

ビールの種類も豊富で、地元のクラフトビールをはじめ、国産・輸入品ともに多彩な選択肢を取り揃えています。お好みのビールを見つけ、料理と共に新しい発見を楽しんでいただけます。

さらに、ウイスキーやカクテルもご用意しており、食事の合間や食後にゆったりとお楽しみいただけます。特に、カクテルは季節ごとに変わるオリジナルレシピを取り入れているため、毎回違った味わいを楽しできます。

また、ソフトドリンクも充実させており、特にこだわりを持って選ばれたコーヒーは、シェフが季節の豆を使用し、深い香りとコクが楽しめます。食事との相性も抜群で、ディナーの締めくくりとしてぴったりです。

当店では、料理とドリンクのペアリングを大切にしており、一層の美味しさを引き出すための選び方をご提案いたします。お酒を存分に楽しみながら、特別な時間を味わってみてはいかがでしょうか。
飲み物のセレクション
落ち着いた店内で心地よい時間を
広島の自然が育んだ新鮮なジビエ料理は、味わい深く、心に残る体験をお届けします。当店では、地元の食材を活かした創作メニューをご用意し、特別なひとときを演出いたします。広島の山々で育まれたジビエは、その風味と食感が特徴で、一口ごとに大自然を感じられることでしょう。

私たちのスタイリッシュで居心地の良い店内は、デートやお祝いなど、特別な食事に最適な空間です。温かみのある照明に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で、じっくりと料理を堪能していただけます。お席はゆったりとした配置で、プライベート感を大切にしています。

当店のジビエ料理は、旬の素材を取り入れることで季節感を大切にしており、その時期に一番美味しい食材をお楽しみいただけます。シェフのこだわりが詰まった創作料理は、ジビエの魅力を最大限に引き出す工夫がされています。なかでも、ジビエを使った贅沢なメインディッシュは、お客様に驚きと感動を与えること間違いありません。

また、デザートや飲み物も充実しており、料理との相性を考慮した厳選されたドリンクメニューを豊富に取り揃えています。お料理の美味しさを引き立てる特製サングリアや、地元の日本酒など、多彩なラインナップをお楽しみいただけます。

特別な日をさらに特別にするためのデコレーションやメッセージプレートのご用意も承っております。誕生日や記念日など、大切な人とのひとときをより印象深いものをしませんか。広島の自然からの恵みを大切に、心を込めたおもてなしでお待ちしております。特別な食事を通じて、友人や家族、大切な方との絆を深める素敵な時間をお過ごしください。
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ジビエ料理は、自然の恵みを最大限に活かした料理の一つです。広島の豊かな自然環境が育んだ新鮮な狩猟肉や地元食材を使用することで、味わい深く、深いコクを楽しむことができます。当店では、広島産の鹿や猪など、こだわりのジビエを丁寧に調理し、シェフ特製のソースや旬の野菜と組み合わせてご提供いたします。特別な日や大切な人との食事にふさわしい、一品一品に心を込めた料理で、最高のひとときをお楽しみください。新鮮なジビエは肉質も柔らかく、旨味が凝縮されており、健康にも配慮した栄養価の高い食材です。

また、大自然の中で育てられた食材の持つ風味を最大限に引き立てるため、調理方法にもこだわっています。焼きや煮込み、蒸し料理など、様々なアプローチでジビエの魅力を引き出し、お客様に新たな味覚の体験を提供いたします。さらに、地元のワインや日本酒とのペアリングも楽しんでいただけるよう、料理、飲み物ともにワンランク上の体験を実現しているのも特長です。特別な日やご予約のご相談など、お気軽にお問合せください。美味しい料理と共に、最高のひとときをご提供いたします。

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