♢ オマール海老　広島の柑橘香るグラチネ

オマールのテールを丸ごと贅沢に仕上げました。

バターたっぷりの風味豊かなブールブランソースと軽く仕上げたオランデーズソースに、広島の柑橘の香りで濃厚でありながらキレのあるソースに調和させました。
香ばしく焼かれたソースがオマール海老の旨みを引き立てます！

贅沢なひと時にいかがですか

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