2024.10.09
♢ カンパチのミキュイ ブールブランと大長みかんのガストリッ
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2025/01/22
♢ カンパチのミキュイ ブールブランと大長みかんのガストリックソース
大好きなみかんの季節 @ohchoproject さんのみかん『大長娘』をオーブンで焼き、皮ごとガストリックに仕上げました
ソースに合わせるのは、優しくミキュイに火入れした鹿児島産のカンパチ
カンパチとみかん系の相性は個人的に好きな味(愛媛産まれだからでしょうか笑)
キレのあるブールブランでお楽しみください!
#広島グルメ#広島ディナー#広島ランチ#広島観光島#広島#宮島#hiroshima#miyajima#ビストロごはん
#フレンチ
大好きなみかんの季節 @ohchoproject さんのみかん『大長娘』をオーブンで焼き、皮ごとガストリックに仕上げました
ソースに合わせるのは、優しくミキュイに火入れした鹿児島産のカンパチ
カンパチとみかん系の相性は個人的に好きな味(愛媛産まれだからでしょうか笑)
キレのあるブールブランでお楽しみください!
#広島グルメ#広島ディナー#広島ランチ#広島観光島#広島#宮島#hiroshima#miyajima#ビストロごはん
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