栗とポルチーニのリゾット

秋の香りをお届け♪

栗はマラサラ酒で炊いた後、栗の殻とブナでスモーク
リゾットはポルチーニたっぷりのスープで炊き上げました。

Chestnut and Porcini Risotto

Bring the aromas of autumn to your table ♪

The chestnuts are simmered in Marasala wine and then smoked with chestnut shells and beechwood.
The risotto is cooked in a broth rich in porcini mushrooms.

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