2024.10.09
♢ 穴子 大根おろし マスカット
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2024/11/29
♢ 穴子 大根おろし マスカット
肉厚な長崎産の穴子を骨切りしてカリッと揚げ、昆布と鰹節の出汁にフランス産マスカットの果汁と大根おろしを合わせました
マスカットの香りと甘みをダイコンの酸味でバランス良く仕上げてます
白ワインや日本酒といかがですか
#広島グルメ#広島ディナー#広島ランチ#広島観光島#広島#宮島#hiroshima#miyajima#ビストロごはん
肉厚な長崎産の穴子を骨切りしてカリッと揚げ、昆布と鰹節の出汁にフランス産マスカットの果汁と大根おろしを合わせました
マスカットの香りと甘みをダイコンの酸味でバランス良く仕上げてます
白ワインや日本酒といかがですか
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